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藻酸钾 

中文同义词: 藻酸钾;褐藻酸钾;藻朊酸钾 

英文名称: ALGINIC ACID POTASSIUM SALT 

英文同义词: kelmarimproved;potassiumpolymannuronate;POTASSIUM ALGINATE;ALGINIC ACID POTASSIUM SALT;POTASSIUMALGINATE,FCC;HSDB 1912;stercofuge;KF 200S 

CAS号: 9005-36-1 

分子式: C12H16K2O13 

分子量: 446.44424 

化学性质  无色或淡黄色纤维状粉末，几乎无臭，无味。易溶于水成黏稠液，不溶于乙醇、乙醚和氯仿。 

用途  作乳化稳定剂和增稠剂，我国规定可用于各类食品，按生产需要适量使用。 

用途  主要用于面膜、牙模等印模材料，也用于电焊条的药皮，用于食品、化妆品等 

用途  稳定剂；增稠剂；乳化剂；胶凝剂。

可用于乳制品，水果罐头，香肠肠衣