谁都希望自己长命百岁。但为什么人的寿命是如此长短不一呢？这就与日常的生活习惯和个人体质有很大的关系。从古至今，长寿是人们一直讨论的一个话题，今天，有幸请到103岁的王建医生给我们讲讲，日常自己在家，制作3款养生粥。

养心安神类粥——红枣桂圆小米粥

[材料]小米半杯，红枣100克，桂圆50克。

[做法]1、将小米淘洗干净；红枣与桂圆肉分别洗净。

2、砂锅置火上，放入适量清水，水煮沸后下小米。

3、锅中小米煮滚后放入红枣、桂圆肉，再次煮滚后，改用小火煮。

4、当小米快熟烂时，加入红糖，继续煮至粥稠时即可。

[养生指南]红枣营养丰富，具有养心安神、健脾胃、益气养血、润肺生津、解毒等功效。桂圆果肉含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、烟酸、维生素C、维生素K等营养万分，具有开胃健脾、补血益气、养心安神的功效，对贫血、神经衰弱、产后血亏有较好的食疗作用。红枣、桂圆都是养心安神之佳品，与小米合用，其功效更佳。注意多吃后容易内热。

补血养气粥——香浓鸡汤大米粥

[材料]老母鸡1只，大米半杯，葱、姜各适量。

[做法]1、鸡去毛及内脏，切碎，煮烂取汁，大米淘洗干净，备用。

2、取适量鸡汤汁，与大米一同放入鸡汤锅中，再加入葱、姜、盐煮成粥。

[养生指南]鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等症有很好的食疗作用。中医认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效，尤其是老母鸡功效显著。这道香浓鸡汤大米粥具有大补气血、温中填精的功效，适用于虚劳赢瘦、气血双亏、乏力萎黄、食少泻泄、小便频数，崩漏带下，产后乳少，病后休虚等。

养胃长寿粥——猴菇恰玛古粉

材料：恰玛古、猴菇、姬松茸、糙米、灰树花、

做法：将恰玛古和猴头菇、灰树花、鹰嘴豆等洗干净，烘干打磨成粉，每次冲着喝就好，可当早餐食用，自己做的话原材料有些不太好收集，可以选择类似配方的猴菇恰玛古粉，养胃效果也是一样的，没有什么区别。

养生指南：恰玛古，中药叫芜菁也叫蔓菁，研究发现，生长在新疆的恰玛古是自然界中少见的一种富含有机活性碱的植物。除了富含钙、铁、锌、钾等有益健康的碱性矿物元素及有机生物碱外，还含有十九种氨基酸、蛋白质、粗纤维、亚油酸、类黄酮、多糖、皂甙等物质，是一种比人参更为合理的植物根茎，可以同时对身体的各个脏器进行全面的营养调节，达到酸碱平衡、改善体质的作用。