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【英文名称】：CELLULASE
【CAS】：9012-54-8
【包装规格】：25kg纸板桶或根据客户要求
【产品性状】：白色粉末
【保存方法】：注意防潮密封避光存放。
【产品用途】：酶制剂
纤维素酶，是由多种水解酶组成的一个复杂酶系，自然界中很多真菌都能分泌纤维素酶。习惯上，将纤维素酶分成三类：C1酶、Cx酶和β葡糖苷酶。C1酶是对纤维素最初起作用的酶，破坏纤维素链的结晶结构。Cx酶是作用于经C1酶活化的纤维素、分解β-1，4-糖苷键的纤维素酶。β葡糖苷酶可以将纤维二糖、纤维三糖及其他低分子纤维糊精分解为葡萄糖。
