中文名称: GAMMA-萜品烯,松油烯
中文同义词: 1-甲基-4-(1-甲基乙基)-1,4-环己二烯;GAMMA-萜品烯,松油烯;GAMMA-萜品烯;1,4-對【草(之上)+孟】二烯 {Γ-萜品烯};1,4-【草(之上)+孟】二烯 {Γ-萜品烯};伽马松油烯;丙位松油烯;Γ-松油烯(丙位松油烯)
英文名称: GAMMA-TERPINENE
英文同义词: P-MENTHA-1,4-DIENE;TERPINENE, GAMMA-;1,4-Cyclohexadiene, 1-methyl-4-isopropyl-;1-isopropyl-4-methyl-1,4-cyclohexadiene (gamma-terpinene);1-Isopropyl-4-methyl-cyclohexa-1,4-diene;1-methyl-4-(1-methylethyl)-1,4-cyclohexadiene;1-methyl-4-(1-methylethyl)-4-cyclohexadiene;1-Methyl-4-isopropyl-1,4-cyclohexadiene
CAS号: 99-85-4
分子式: C10H16
分子量: 136.23
EINECS号: 202-794-6
沸点 182 °C(lit.)
密度 0.85 g/mL at 25 °C(lit.)
蒸气密度 4.7 (vs air)
蒸气压 ~0.7 mm Hg ( 20 °C)
FEMA 3559
折射率 n20/D 1.474(lit.)
闪点 125 °F
储存条件 2-8°C
Merck 9170
使用限量 FEMA(mg/kg):焙烤食品13.6;冻乳品8.6;肉制品20.0;糖果10.3;布丁类8.6;软饮料8.5;酒类10.0;硬糖50.0;胶姆糖25.0。
适度为限(FDA§172.515,2000)。
化学性质 无色液体。具有柑橘和柠檬香气。沸点182℃。溶于乙醇和大多数非挥发性油,不溶于水。遇空气易氧化。
天然品存在于芫荽子油、柠檬油、枯茗油和香旱芹油等中。
用途 香料。主要用以配制人造柠檬和薄荷精油。