CAS:123-11-5
中文同义词:4-甲氧基苯甲醛;对茴香醛;茴香醛;大茴香醛;4-茴香醛
英文名称:Anisic aldehyde
英文别名:4-methoxy-benzaldehyd;Methyl-p-oxybenzaldehyde;p-Formylanisole;
p-Methoxybenzafdehyde
分子式:C8H8O2
分子量:136.15
EINECS号:204-602-6
外观:无色或淡黄色液体
性状:遇冷时能固化。相对密度1.119-1.123,折射率1.5710-1.5750,沸点246-248℃,熔点1-2.5℃,闪点100℃以上,溶于2体积60%乙醇中,与油质香料能互溶,酸值<6.0。有茴清香气,其花香似山楂花,也有些豆香似香荚兰豆。还有些药草、辛香甜味。香气强烈留长。
含量:99.5%
用途:该品具有持久的山楂香气。在山楂花、葵花、紫丁香香精中作主体香料;在铃兰香精中作香剂;在桂花香精中作修饰剂,也可用于日用香精和食品香精。该品是我国 GB2760-86规定为暂时允许使用的食用香料,主要用以配制香草、香辛料、杏、奶油、茴香、焦糖、樱桃、巧克力、胡桃、树莓、草莓、薄荷等型香精。与蜜橘等的精油配合,效果很好。作为无氰镀锌DE添加剂的优良光亮剂,它能在较宽的电流范围内提高阳极极化,获得光亮镀层,为环保创造有利条件。医药工业用于制造抗微生物的药物羟氨苄基青霉素等,是抗组织胺药物的中间体。
包装:200KG/铁桶
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