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核桃，又称胡桃，为胡桃科植物。核桃仁含有丰富的营养素。但是要注意不要吃与核桃相克的食物，桃不能与野鸡肉一起食用，肺炎、等患者不易食之。
核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载：“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热，多食生痰动火，而白酒也属甘辛大热，二者同食，易致血热的缘故。
特别是有咯血宿疾的人，更应禁忌。如支气管扩张，肺结核患者，饮白酒即可引起咯血，不与核桃共食，亦可致病。
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——新郑市留有纸皮核桃种植有限公司
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